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胡椒根和胡椒從名字上看極為相似，而且它們來源于同一種植物，不過胡椒根和胡椒之間也有明顯區(qū)別，想知道胡椒根和胡椒的區(qū)別有哪些，可參考下面對它們做的具體介紹。

胡椒根和胡椒的區(qū)別

1、來源區(qū)別

胡椒根和胡椒在來源上就有明顯區(qū)別，雖然他們都來源于植物胡椒樹，但胡椒根是這種植物的地下根，而胡椒則是這種植物結(jié)出的成熟果實，這是兩者之間的重要不同。

2、外觀區(qū)別

胡椒根和胡椒在外觀上也有明顯區(qū)別，因為他們是同一種植物的不同部位，使得它們外觀也有所不同，胡椒根是植物的根，多為須狀或者不規(guī)則的圓柱狀，而胡椒的個頭較小多為圓形，兩者的外觀區(qū)別十分明顯沒有一點相似之處。

3、用途區(qū)別

胡椒根和胡椒在用途上也有明顯區(qū)別，胡椒根是一種能入藥的重要性，在平時它以藥用為主，它是治療人類風濕骨痛和肢體麻木，關(guān)節(jié)疼痛的常用藥，而且治療效果特別好，除此以外它還能營養(yǎng)神經(jīng)，而胡椒既能入藥，也能當香料工人們使用，可以用來烹調(diào)多種不同的菜品。

4、食用方法方式

胡椒根和胡椒在食用方法方式上也有明顯區(qū)別，胡椒根平時以加水煎煮服用為主，有時也可以和肉類食材搭配在一起煲湯喝，而胡椒則可以嚴懲，許墨以后制成胡椒粉供人們使用，人們在做湯或者腌制肉類食材還有制作燒烤食物時，經(jīng)常會用到它。

胡椒根和胡椒的區(qū)別先為大家介紹這么多，能讓大家了解他們之間的重要不同，掌握這些知識后大家就能在需要時正確使用胡椒根和胡椒，能讓它們發(fā)揮好的藥用功效，也能用它們烹調(diào)出滋味不同的誘人美食。