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香椿芽可做成香椿芽炒雞蛋、臘肉丁炒香椿芽、香椿芽拌豆腐等食用。以香椿芽炒雞蛋為例，共分為3步。需準(zhǔn)備的食材有香椿芽、雞蛋、食用油、鹽。以下是制作香椿芽炒雞蛋的詳細(xì)步驟：

操作/步驟

1

汆燙

香椿芽摘洗干凈，下鍋燙成綠色，撈出用涼水沖洗，再擠干水分。

2

攪拌

雞蛋打入碗中攪散，加鹽、香椿芽攪拌均勻。

3

出鍋

油溫七成熱，倒入香椿芽雞蛋液，煎至兩面金黃即可出鍋。

END

總結(jié)：以上就是關(guān)于香椿芽怎么吃法的具體操作步驟，希望對大家有幫助。