苞谷糝是什么 苞谷糝是什么意思
2024-01-03
更新時(shí)間:2024-01-03 09:26:29作者:佚名
制作蛋糕所需食材有雞蛋、低筋面粉、純牛奶、油、白砂糖。共分為5個(gè)步驟,以下是制作蛋糕的具體步驟:
操作/步驟
1
調(diào)蛋黃糊
雞蛋蛋清、蛋黃分離,各自放到無油無水的容器中,蛋黃里放入牛奶油面粉,攪拌至無顆粒裝。
2
打發(fā)蛋清
蛋清用打蛋器打發(fā),分三次加入白糖,打發(fā)成奶油狀即可。
3
混合蛋清黃糊
打發(fā)好的蛋清分三次加入蛋黃糊中,其攪拌手法要和炒菜的手法一樣上下左右翻動(dòng),攪拌均勻即可。
4
倒入模具中
將蛋糕液倒入模具里,輕輕掂量下,震出里面的氣泡。
5
烤蛋糕
放入烤箱,溫度設(shè)置為145度,烤30分鐘即可。
END
總結(jié):以上就是關(guān)于蛋糕的制作方法和步驟的具體操作步驟,希望對(duì)大家有幫助。