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蒸魚清甜，吃再多也油膩了，換種做法換個口味，把草魚這樣做，再來五斤都不夠吃，不信你也試試，接下來我就把這道菜的教程圖文式的教大家，你也趕緊來試試吧！

把草魚多剁塊，放入姜蒜片，醬油耗油，奧爾良腌料；

戴上手套抓拌均勻后腌制15分鐘；

把豆腐切薄片，然后起鍋油煎豆腐之兩面金黃；

拿砂鍋，把食材洋蔥，青紅辣椒墊底，平鋪金針菇在；

再放入一層草魚肉，一層豆腐，一層魚肉間隔擺放，倒入多余的醬汁，倒入一瓶啤酒；

點火蓋鍋小火燜煮20分鐘；

最后撒蔥花即可出鍋上桌享受美食。