每天什么時(shí)間開窗通風(fēng)最好
2022-12-19
更新時(shí)間:2022-12-19 16:29:29作者:未知
1、米飯夾生可以重新蒸;首先要判斷米飯的夾生程度。煮飯時(shí)遇到米飯夾生,第一步要做的是對米飯的夾生程度進(jìn)行判斷,在根據(jù)米飯的夾生程度來采取措施進(jìn)行處理。一般來說,煮飯時(shí)米飯夾生最常見的情況是,米飯中夾有少量的生米,米飯全部夾生或者半生半熟的情況還是比較少見。
2、遇到米飯中夾有少量生米,只是表面夾生的話,這個(gè)情況最為容易處理,只需要把下面熟的米飯翻上來,將夾生的米飯蓋住,然后根據(jù)米飯的干濕程度,可以選擇用手濕一些水,甩到米飯上面,在蓋上鍋蓋,燜一會(huì)兒,夾生的米飯就會(huì)熟了。
3、遇到米飯全部夾生的話,這種情況要先看看是不是電飯煲有故障問題,如果電飯鍋有故障問題, 一定要換個(gè)電飯鍋進(jìn)行煮飯。如果不是電飯鍋問題,而是因?yàn)樗莘派倭?,可以在夾生的米飯里,用筷子插多幾個(gè)直到鍋底的洞,然后往小洞灑入一定的水分,再開啟電飯鍋的煮飯鍵,再煮一回。經(jīng)過再煮之后,飯一般都會(huì)熟了。
4、遇到米飯局部夾生的話,這種情況也是在米飯上插幾個(gè)洞,再加少些水分,對米飯進(jìn)行燜,利用米飯的熱氣將夾生的米飯燜熟。另外,如果覺得再次燜熟米飯比較麻煩,可以直接把米飯倒出來,再把米飯夾生部分和熟的部分?jǐn)嚢杈鶆蚍胖靡换?,然后再把飯拿來做炒飯吃,也是不錯(cuò)的一種方法。
5、遇到米飯夾生,對米飯進(jìn)行再次燜煮的時(shí)候,一定要注意幾個(gè)方面的小細(xì)節(jié):一是給夾生米飯插洞時(shí),要插均勻,確保再次燜飯時(shí),夾生的米飯都能夠收到熱量而被煮熟。
6、二是給夾生米飯放水時(shí),要注意水的量,不能放太多,也不能放太少,放水太多米飯會(huì)爛,放水太少則還達(dá)不到把米飯燜熟的程度。三是再次燜煮飯時(shí),可以把時(shí)間適當(dāng)延長一點(diǎn),確保夾生的返完全被熟透。