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如果存放時間比較久的豬肉出現了異味，但是還沒有變質，可以放入鍋中焯水，焯水的時候加一些料酒，這樣就可以除掉豬肉的味道。

還可以在腌制的時候加入一些食用鹽，然后放置三四個小時，腌制好以后，用清水沖洗干凈，再放入鹽水中繼續(xù)腌制一個小時，這樣也可以除掉異味。

可以用白酒搓洗肉的表面，然后再放入清水中沖洗，也可以有效去除豬肉的異味。

家里使用的白醋，也可以除掉肉的異味?？梢杂冒状變端M行搓洗，也可以直接用白醋搓洗，再用清水沖一下，這樣豬肉的異味也消失了。

我們日常生活中吃的檸檬、橘子皮等，也可以除掉豬肉的異味，可以將這種食物打成粘稠狀，然后對豬肉進行搓洗，可以有效去除異味。

吃不完的豬肉，一定要存放在冰箱中，如果打算三天內吃完，可以存放在冰箱的冷藏層內，如果不打算在這幾天吃完，可以存放在冰箱的冷凍層內，這樣可以延長豬肉的保質期。