十字螺絲滑絲了怎么取出來(lái)（螺絲滑絲了擰不下來(lái)怎么辦）
2024-09-10
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更新時(shí)間：2024-09-10 18:04:40作者：佚名
和其它蔬菜相比，土豆的儲(chǔ)存方法實(shí)在是太簡(jiǎn)單了。只要掌握了正確的儲(chǔ)存技巧，優(yōu)質(zhì)的土豆放上好幾個(gè)月都不會(huì)壞。不論土豆來(lái)自超市還是自家的菜園，要想讓土豆發(fā)揮最大的價(jià)值，你就必須知道正確儲(chǔ)存土豆的所有訣竅。
一、儲(chǔ)存土豆
1、挑揀土豆。當(dāng)你從超市或者自家菜園收獲了一堆土豆后，就該花些時(shí)間挑揀分類(lèi)了。先找出表皮破損、有擦痕或有其它明顯瑕疵的土豆。這些土豆不適合儲(chǔ)存，因?yàn)樗鼈儽日Ｍ炼垢菀鬃冑|(zhì)，還可能將霉菌傳播給完好無(wú)損的土豆。受損的土豆可以用下面的方法處理：
一到兩天內(nèi)把這些土豆吃完。烹飪前將不好看或者受損的部位切掉。
“復(fù)原”土豆，讓受損的土豆恢復(fù)原樣，延長(zhǎng)存儲(chǔ)時(shí)間(具體步驟在后文介紹)。
將受損嚴(yán)重或者已經(jīng)腐爛的土豆扔掉。
2、將健康的土豆存放在干燥無(wú)光的地方。受損土豆和完好的土豆分開(kāi)后，將后者放在接觸不到陽(yáng)光和濕氣的地方。這兩個(gè)元素是土豆變綠或腐爛的原因。適合的地點(diǎn)包括地下室、地窖，以及櫥柜的角落。
另外，土豆要儲(chǔ)存在通風(fēng)的地方。超市里的土豆通常裝在網(wǎng)兜里售賣(mài)，以確保空氣流通。土豆拿回家后最好還是用網(wǎng)兜裝，不要轉(zhuǎn)移到密封容器里。
如果你的土豆是自己種的，就把它們放在竹籃子或者透氣的箱子里。在每層土豆之間鋪一張報(bào)紙，最上面一層土豆也要用報(bào)紙蓋上。
3、土豆要放在涼爽的地方。10℃以下的環(huán)境最適合儲(chǔ)存土豆。如果將存儲(chǔ)溫度維持在2℃到4℃就能讓土豆最長(zhǎng)時(shí)間保持保鮮。涼爽黑暗的地下室或地窖是儲(chǔ)存土豆的最佳場(chǎng)所。
注意，冰箱里溫度太低，會(huì)影響土豆的味道。閱讀下面的章節(jié)，了解更多信息。
4、定期檢查土豆，看是否有變質(zhì)的現(xiàn)象。只要按照上面的方法，大多數(shù)土豆儲(chǔ)存幾個(gè)月都沒(méi)問(wèn)題。但是，每過(guò)幾周你最好對(duì)土豆進(jìn)行一次大致的檢查，看看是否有異樣。一顆壞土豆會(huì)將霉菌傳染給周?chē)械耐炼梗苑乐蛊溆嗤炼贡谎昙暗姆椒ň褪菍耐炼谷拥?，這一點(diǎn)非常重要。警惕土豆出現(xiàn)下列狀況：
顏色發(fā)青：土豆皮呈現(xiàn)出淡淡的青色。存放時(shí)間一長(zhǎng)，土豆就會(huì)變軟，表皮略微發(fā)皺。這通常是由于光線照射引起的。如果土豆只是略微發(fā)青，把青色部分切掉后再用于烹飪。
發(fā)芽：土豆表面開(kāi)始長(zhǎng)出小小的 “嫩芽”。長(zhǎng)芽通常和表皮發(fā)青，變軟同時(shí)發(fā)生。如果土豆不是很青或很軟，把土豆芽挖掉再烹飪即可。
腐爛： 土豆明顯腐爛——土豆會(huì)散發(fā)難聞的氣味，變軟，或者發(fā)霉。把腐爛的土豆扔掉，接觸過(guò)壞土豆的紙也要換新的。
5、“復(fù)原”土豆以便長(zhǎng)期儲(chǔ)存。如果你想讓土豆儲(chǔ)存更長(zhǎng)時(shí)間，就試試下面的方法。這種方法能夠挽救那些表面有輕微傷痕，容易腐爛的土豆。土豆“復(fù)原”后，原來(lái)的傷痕會(huì)自動(dòng)愈合。復(fù)原土豆的方法如下：
在陰涼的地方鋪上一疊報(bào)紙，把土豆放在上面。
讓室溫升高到10℃至15℃之間，比正常儲(chǔ)存溫度高一點(diǎn)就行了。
接著就讓土豆靜靜地放在報(bào)紙上。兩周后，土豆皮會(huì)變厚變干。把土豆上大塊的泥土刷掉，然后按照上面的方法存儲(chǔ)即可(你得把室溫略微調(diào)低一點(diǎn))。
二、儲(chǔ)存土豆的禁忌
1、儲(chǔ)存前不要清洗土豆?！扒逑础蓖炼顾坪跄鼙苊馔炼垢癄€，但事實(shí)恰恰相反。土豆沾水后儲(chǔ)存期限會(huì)縮短，并且更容易腐爛。儲(chǔ)存前和儲(chǔ)存中，土豆都要盡量保持干燥。
如果土豆被淤泥包裹，先把土豆晾干，然后用干刷子把明顯的泥塊刷去。烹飪前再把土豆洗干凈。
2、土豆不能放進(jìn)冰箱儲(chǔ)存。之前說(shuō)過(guò)，冰箱里溫度太低，不適合土豆的存儲(chǔ)。低溫會(huì)導(dǎo)致土豆內(nèi)的淀粉轉(zhuǎn)化成糖，讓土豆變甜，而這種甜并不可口。儲(chǔ)存在冰箱里的土豆還會(huì)變色。
如果你還是把土豆放進(jìn)了冰箱，烹飪前先讓土豆的溫度慢慢回升至室溫。這樣做雖然能緩解土豆變色，但不能完全避免變色發(fā)生。
3、切開(kāi)的土豆不要露天儲(chǔ)存。土豆一旦被切開(kāi)就要立即烹飪，裸露的切面不像稍厚的土豆外皮那樣易于儲(chǔ)存。如果你有一大堆切好的土豆塊不能立即用完，就把它們浸泡在冷水里。水要高過(guò)土豆2. 5厘米到5厘米。這種方法可以在一天內(nèi)維持土豆保鮮，確保土豆的口感和顏色不發(fā)生改變。
4、土豆不能和水果放在一起。蘋(píng)果、梨、香蕉等大多數(shù)水果會(huì)釋放一種叫作乙烯的化學(xué)氣體。這種氣體有催熟的作用。你可能已經(jīng)發(fā)現(xiàn)混在一起的水果熟得更快。乙烯會(huì)導(dǎo)致土豆過(guò)早發(fā)芽，所以水果要放在別的地方。
小提示
如果春天到來(lái)時(shí)，你的儲(chǔ)藏室里還有自家菜園出產(chǎn)的土豆沒(méi)吃完，就把它們種在土里，來(lái)年收獲更多的土豆。參考這篇有關(guān)土豆種植的文章，了解更多信息。
如果土豆在儲(chǔ)存過(guò)程中變甜了，把它們轉(zhuǎn)移到更加溫暖，但依然黑暗干燥的地方，放一個(gè)星期后再吃。糖會(huì)重新轉(zhuǎn)化為淀粉，讓土豆的甜度降低。
將土豆做成罐頭是保存土豆的最佳方案之一。