更新時(shí)間:2023-09-20 04:16:33作者:佚名
1、涼皮大料水中一般有:草果、大料、花椒、香葉、桂皮、肉蔻、姜片、小茴香若干等。
2、涼皮大料水的做法:將所有調(diào)料倒入一個(gè)不銹鋼鍋里,水開后開小火熬煮10分鐘左右,將調(diào)料用紗網(wǎng)過濾掉,剩下的水即為大料水。
涼皮大料水中一般都有哪些大料
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1、涼皮大料水中一般有:草果、大料、花椒、香葉、桂皮、肉蔻、姜片、小茴香若干等。2、涼皮大料水的做法:將所有調(diào)料倒入一個(gè)不銹鋼鍋里,水開后開小火熬煮10分鐘左右,將調(diào)料用紗網(wǎng)過濾掉,剩下的水即為大料水。
2023-09-20 04:16
1、原料:豬腿肉、鹽、蒜、淀粉、水、豬小腸衣、味精、腌料。2、準(zhǔn)備好豬腿肉,3、準(zhǔn)備好里道斯腌料,大蒜,味精,淀粉,4、豬小腸用清水浸泡半天,漂凈。準(zhǔn)備好灌腸的漏斗。5、豬腿肉去皮去筋,切小塊.6、把豬腿肉放入料理機(jī)攪拌
2023-09-20 04:14
1、新鮮豬皮切成小塊,放入大鍋,加水煮五分鐘后撈出。2、用小刀刮下豬皮油脂,且用夾子拔掉豬毛。3、將處理好的豬皮放進(jìn)湯鍋,放入鹵料包,放入生姜。4、大火煮開倒入適量料酒和生抽,如果缺水加點(diǎn)熱水。5、小火燉1小時(shí)熄火再悶煮
1、材料:玉米粉1杯、雞蛋2只、白糖1+1/4小匙、牛奶160ml。2、雞蛋打散,加白糖攪勻,與玉米粉混合拌開,加牛奶調(diào)成稀糊。3、平鍋燒熱,改中火,滴幾滴油用鍋鏟劃開,舀一大勺玉米糊倒入平鍋中心,輕輕搖動鍋?zhàn)邮褂衩缀?/a>
1、主料:面粉250g。2、配料:白糖65g、蜂蜜25g、熟大豆油75g、食用堿2g、小蘇打2g、溫水80g、熟芝麻少許。3、混合除芝麻以外的所有原料。4、分次加入溫水后和成面團(tuán)。5、醒20分鐘后分成6份兒。6、按扁,刷
2023-09-20 04:12
1、配料:羊骨250G、羊肉和羊腿骨200G、桂皮少許、白芷少許、陳皮少許、草果、良姜等香料少許。2、把羊骨放在水中兩小時(shí),然后放進(jìn)溫水里再用大火燒開,反復(fù)打去浮沫后用清水沖洗干凈,最大限度地去掉羊骨的膻味。3、再次向鍋
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