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金針菇長怎么炒好吃 金針菇炒著好吃嗎怎么炒

更新時間:2024-04-29 02:09:09作者:佚名

金針菇長怎么炒好吃 金針菇炒著好吃嗎怎么炒

1、把金針菇的根部切掉,因為根部已經(jīng)老化,而且很多泥沙,再清洗干凈控水備用。在控水的等待中,準(zhǔn)備好配料。青紅椒各半個就好,放太多辣椒了就有搶了主角的風(fēng)頭了,把青紅椒切絲,大蒜籽拍一下切碎,香蔥切成蔥花。鍋燒七成熱放少量花生油,爆出香味,接著把控干水的金針菇放下去準(zhǔn)備爆炒,火要大,炒起來很快軟了,而且炒出了水分。放一點淀粉水下去,燒一分鐘就好,把香蔥放進去,加點點雞精,拌均勻就關(guān)火。

2、金針菇別名冬菇、樸蕈、絨毛柄金錢菌等,屬真菌門、擔(dān)子菌亞門、層菌綱、傘菌目、口蘑科、金錢菌屬。金針菇在自然界廣為分布,中國、日本、俄羅斯、歐洲、北美洲、澳大利亞等地均有種植。金針菇在我國分布廣泛,栽培歷史十分悠久,北起黑龍江,南至云南,東起江蘇,西至新疆均適合金針菇的生長。

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