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怎么做黃花魚好吃(怎么做黃花魚好吃又簡(jiǎn)單視頻教程大全)

更新時(shí)間:2023-10-02 04:18:34作者:佚名

怎么做黃花魚好吃(怎么做黃花魚好吃又簡(jiǎn)單視頻教程大全)

1、食材:黃花魚2條、花生油30克、蔥3克、姜3片、蒜5瓣、大料1朵、醬油15克、料酒15克、醋15克、鹽3克、白糖3勺、面粉20克。

2、將黃花魚去掉鱗、腮、頭和腸子,用水清洗干凈,然后用刀在魚上面劃幾道,便于入味。

3、將蔥和姜切成片,再準(zhǔn)備蒜和大料,將蒜從中間切開,味道更香。

4、在塑料紙上撒上少許面粉,將魚放在面粉上,兩面都蘸上干面粉,然后抖掉多余的面粉。

5、在鍋中放入適量的花生油,不用放太多,黃花魚不費(fèi)油,然后將魚放入鍋中煎,煎的時(shí)候,不要總翻動(dòng),以免掉皮。

6、當(dāng)黃花魚兩面都煎好后,在鍋中放入蔥、姜、蒜、大料,炸香。

7、在碗中兌汁,放入醬油、料酒、醋、白糖和鹽,然后將汁倒在魚上面。

8、然后再往鍋中倒入適量的水,喜歡吃湯多的就多放些水。

9、等鍋里的湯汁收到自己滿意為止,魚肉也熟了,就可以出鍋了,咸香中還有甜味,特別好吃。

本文標(biāo)簽: 怎么做黃花魚好吃  

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