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黃金滋補湯的做法 黃金湯怎么做?

更新時間:2023-12-03 03:28:43作者:佚名

黃金滋補湯的做法 黃金湯怎么做?

1、食材:羊肚菌10克,竹蓀10克,豬大骨一根,鹽適量,胡椒粉少許。

2、把羊肚菌、竹蓀和蟲草花放在盆中,加入沒過食材的清水,浸泡30分鐘左右,泡軟后用清水簡單地清洗一遍,控干水分備用。

3、新鮮的大棒骨涼水下鍋,大火煮開后撇除浮沫,繼續(xù)煮3分鐘,然后撈出用清水沖洗干凈備用。煲菌湯時,加入少許大骨,可以增加湯的底味,使菌湯味道更鮮美。

4、湯鍋里加入適量清水,水開后把焯過水的大骨和清洗干凈的三種菌類下鍋,大火煮開后,蓋上鍋蓋轉(zhuǎn)為中小火燉煮1.5小時。如果用高壓鍋的話,煮制時間在25分鐘左右即可,煲湯的時候水量要一次加夠,中途不要再進行添水。

5、菌湯煲好以后,湯的顏色會變?yōu)檎T人的金黃色,最后再根據(jù)個人的口味加入適量鹽和白胡椒粉調(diào)味,攪拌均勻即可食用。

本文標簽: 黃金  滋補  做法  

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