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1、食材：胡蘿卜汁半碗、小麥面粉600g、紅豆沙適量、清水適量、酵母適量。

2、胡蘿卜加溫水榨汁。

3、半碗胡蘿卜汁加入一大半面粉和酵母揉成胡蘿卜面團(tuán)。

4、剩余面粉加酵母混合成白面團(tuán)。

5、胡蘿卜面團(tuán)發(fā)至兩倍大。

6、白面條兩倍大。

7、揉出氣泡分成劑子。

8、白面團(tuán)搟薄。

9、包入豆沙餡。

10、全部包好。

11、胡蘿卜汁面團(tuán)搟薄包入白面團(tuán)。

12、包起來，再滾成圓形。

13、上面切兩個(gè)口子二發(fā)后上鍋蒸。大約蒸至30分鐘。

14、蒸熟后即可， 也可以加點(diǎn)紫薯做成紫薯面團(tuán)包。豆沙開花饅頭就做好了。