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蒜苔炒肉絲的做法

更新時間:2023-12-07 03:55:15作者:未知

蒜苔炒肉絲的做法

1、主料:腰梅肉、蒜苔;輔料:生姜。淀粉;調(diào)料:鹽、生抽、老抽、料酒、香醋。

2、做法:蒜苔掐掉尾部洗凈,尾兜那里喜歡的可以留下,切長段備用。腰梅肉切成比蒜苔略細(xì)的絲,用生抽、老抽、料酒、淀粉和數(shù)滴香醋腌制20分鐘,可以加兩片姜去腥。鍋中放適量油,下腌制好的肉絲滑炒至變色,盛出備用。原鍋不用再加油,直接放入蒜苔,加鹽翻炒。炒至蒜苔變綠時加入少量開水,蓋上鍋蓋稍燜。

本文標(biāo)簽: 做法  

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