烤箱烤魚的做法大全(烤箱烤魚的做法大全竅門)
2024-03-23
更新時(shí)間:2024-03-23 06:33:50作者:佚名
1、首先準(zhǔn)備一個(gè)合適的碗,再把雞蛋打入碗中,然后加入60毫升的涼白開用筷子朝一個(gè)方向攪拌成蛋液。
2、雞蛋攪拌成蛋液之后就會(huì)有浮沫飄在表面上,這時(shí)候要用個(gè)勺子將浮沫撇出來,這樣可以避免雞蛋羹中產(chǎn)生氣泡,蒸好的雞蛋羹就不會(huì)有蜂窩了。
3、起鍋燒水,先把水燒開之后再放入攪拌好的雞蛋液,然后蓋上蓋子再轉(zhuǎn)中火隔水蒸8到10分鐘左右。如果雞蛋液的量比較少的話蒸8分鐘就能熟了,要是雞蛋液多的話盡量多蒸2分鐘再關(guān)火。
4、等雞蛋羹蒸好后改一下花刀,然后淋上一些蒸魚豉油或,或者是生抽也可以,再淋上一小勺熟油,就可以開始享用美味了。