更新時間:2023-10-22 14:09:41作者:未知
1、帶魚洗凈晾干,為了保險可以用紙巾把水吸凈,或者裹上生粉,這樣就不會因為有水而容易崩油了。鍋里下油,燒熱,下魚煎,中間翻一次面,煎至兩面金黃放到一邊備用。
2、換新油,放蔥姜蒜八角,爆香,放帶魚翻炒。放料酒醋,燜一下,放適量的糖和鹽,翻炒幾下,加水,與帶魚齊平。開大火濃縮收汁,放入胡椒粉盛盤即可。
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1、帶魚洗凈晾干,為了保險可以用紙巾把水吸凈,或者裹上生粉,這樣就不會因為有水而容易崩油了。鍋里下油,燒熱,下魚煎,中間翻一次面,煎至兩面金黃放到一邊備用。2、換新油,放蔥姜蒜八角,爆香,放帶魚翻炒。放料酒醋,燜一下,放
2023-10-22 14:09
1、食材茄子竅門:鍋內(nèi)倒油,放入蒜末爆香,加入肉末,翻炒均勻。加入料酒,翻炒至肉末變白,盛出備用,用手把茄子中的水?dāng)D出來,鍋內(nèi)倒油,放入茄子煸炒,表面微黃后,控出多余的油,放入蒜末、豆瓣醬、肉末和茄子翻炒均勻,加生抽、水
1、用3根筷子打蛋清,沒多久就可以打出泡沫(為突出甜味,可放一點鹽),放一勺糖,一直打一直打,到有一點稠時再放一勺糖,再繼續(xù)打。大概15分鐘后就會變成奶油狀,筷子上的不會掉下來,這個過程比較關(guān)鍵。2、蛋黃放兩勺糖,3勺冒
1、剛灌好的香腸首先要用繩子扎成均勻的小段,每隔12厘米左右扎成一段,每段的長度可以低于12厘米,但盡量不要超過12厘米,因為香腸越短越容易晾干,晾曬出來的香腸品質(zhì)越好。扎成小段的時候還要盡量保持均勻,讓每段的長度基本相
2023-10-22 13:53
1、原料:手抓餅、雞蛋、胡蘿卜、黃瓜、五珍粉、蔥、番茄醬、黑芝麻。2、準(zhǔn)備好手抓餅備用,蔥切碎,黃瓜絲、胡蘿卜絲備好(也可用生菜代替),五珍粉備好。3、把手抓餅發(fā)放到平底鍋中,烙至兩面成金黃色,撒上適量的黃瓜絲、胡蘿卜絲
2023-10-22 13:51
1、首先準(zhǔn)備新鮮的豆腐和適量的食用鹽,但這里的食用鹽一定要選擇那些精致的細(xì)鹽。豆腐購買以后,控掉表面的水分,再用干凈的包,把它切成一厘米左右厚的片狀。2、把切好以后的豆腐片均勻的擺放在大盤子中,然后入蒸鍋隔水蒸制,在加熱
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2023-10-22
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