牛肉水餃配什么菜好吃 牛肉水餃配什么菜好吃的做法大全
2024-04-30
更新時(shí)間:2024-04-30 10:50:30作者:未知
1、將買來的葫蘆條放入溫水中浸泡,大概15分鐘,待葫蘆條變軟后用雙手反復(fù)搓洗,力氣大些也無妨。再換幾次水,待盆中水變清為止。
2、將洗好的葫蘆條放入鍋中,放入鍋中的水要超過葫蘆條的高度,盡量讓其可以漂起來。用大火燒開后調(diào)小火,一共需要煮30分鐘左右。
3、時(shí)間差不多時(shí)建議取出一小段先嘗一下,如果能夠咬的爛說明火候已經(jīng)可以了,否則再繼續(xù)煮。煮好了以后盛出來,瀝干水,將其切斷。
4、將蔥姜蒜切塊,將里脊肉洗干凈,切成肉片,放于盤中備用。
5、在鍋中放入適量食用油,待油溫?zé)崃艘院蠓湃胧[姜蒜、少量醬油,翻炒翻炒幾下后,放入里脊肉,翻炒2分鐘。然后放入切好的葫蘆條,同時(shí)澆上5滴耗油。
6、調(diào)料齊備后翻炒,翻炒5分鐘后,放入適量食鹽,即可裝盤。