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清蒸魚(yú)時(shí)間(清蒸魚(yú)時(shí)間長(zhǎng)了肉會(huì)老嗎)

更新時(shí)間:2024-06-03 22:59:45作者:未知

清蒸魚(yú)時(shí)間(清蒸魚(yú)時(shí)間長(zhǎng)了肉會(huì)老嗎)

1、一般情況下,兩斤左右的魚(yú)需要大火蒸七分鐘左右。除此之外,魚(yú)的種類(lèi)也會(huì)影響蒸魚(yú)的時(shí)間。如果是蒸草魚(yú)的話(huà),所需要的時(shí)間就會(huì)比較長(zhǎng)。而所蒸的魚(yú)是鯉魚(yú)或者是鱸魚(yú)的話(huà),所需要的時(shí)間就會(huì)比較短,7分鐘左右就可以。

2、需要的食材一條一斤左右的鱸魚(yú),料酒準(zhǔn)備適量,蒸魚(yú)少不了的就是蒸魚(yú)豆豉,蔥姜是為了祛除魚(yú)身上的腥味,也要準(zhǔn)備適量的蔥姜。第一步鱸魚(yú)需要處理干凈什么魚(yú)泡一類(lèi)的都要去了,然后用刀在魚(yú)身上劃幾刀,用料酒以及姜片為魚(yú)身做一個(gè)按摩,讓鱸魚(yú)安靜的躺一會(huì)。

本文標(biāo)簽: 清蒸  

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