小米怎么煮才粘稠(小米怎么煮粘稠香)
2023-08-08
更新時(shí)間:2023-08-08 22:23:46作者:未知
1、原料:糯米(洗凈)20克、大米(洗凈)100克、栗子(去殼去皮)10粒、水1,000毫升、桂花/冰糖少許。
2、糯米放入清水浸泡至米粒膨脹。
3、栗子洗凈,其中5粒切成栗子丁,與糯米和大米同放入鍋,加入清水以大火煮滾后,轉(zhuǎn)慢火煮約30分鐘。
4、另5粒栗子放入滾水煮熟,放入保鮮袋用菜刀拍打成粉狀,加入粥再煮約20分鐘。
5、煮好的粥以冰糖和桂花調(diào)味,完成。