大骨頭怎么炒(大骨頭怎么做好吃家常做法)
2023-08-04
更新時間:2023-08-04 01:25:59作者:佚名
1、所需材料:茄子3根、肉末100克、大蒜5瓣、紅椒2個、香蔥少許、黃豆醬2茶匙、草菇老抽1茶匙、油適量
2、茄子切段后放入鍋中蒸熟,盛出晾涼備用。
3、將大蒜拍扁去皮后剁成蒜末,紅椒和香蔥均切段備用。
4、將油倒入鍋中燒熱,放入肉末煸炒,然后在炒好的肉末中拌入黃豆醬和胡椒粉,再加入蒸好的茄子段一起翻炒。
5、茄子段入味后放入蒜末、紅椒段和草菇老抽起鍋,最后撒上香蔥和香菜段即可。