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怎么炒燒茄子(怎么炒燒茄子才好吃)

更新時間:2023-08-04 01:25:59作者:佚名

怎么炒燒茄子(怎么炒燒茄子才好吃)

1、所需材料:茄子3根、肉末100克、大蒜5瓣、紅椒2個、香蔥少許、黃豆醬2茶匙、草菇老抽1茶匙、油適量

2、茄子切段后放入鍋中蒸熟,盛出晾涼備用。

3、將大蒜拍扁去皮后剁成蒜末,紅椒和香蔥均切段備用。

4、將油倒入鍋中燒熱,放入肉末煸炒,然后在炒好的肉末中拌入黃豆醬和胡椒粉,再加入蒸好的茄子段一起翻炒。

5、茄子段入味后放入蒜末、紅椒段和草菇老抽起鍋,最后撒上香蔥和香菜段即可。

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