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1、黃油切成小塊后，隔水加熱融化成液態(tài)。

2、在黃油里加入15克打散的雞蛋，40克牛奶，用打蛋器攪拌均勻，成為混合液體。

3、加入40克糖粉、15克奶粉，繼續(xù)攪拌均勻。

4、把145克低筋面粉倒入混合液體里，用手揉成一個(gè)光滑的面團(tuán)。

5、把面團(tuán)放在案板上，搟成厚約0.3CM的長(zhǎng)方形面片。

6、把面片不規(guī)整的四邊裁去，成為規(guī)整的長(zhǎng)方形。把長(zhǎng)方形面片切成約1.8CM見(jiàn)方的小方塊。

7、把小方塊排入烤盤(pán)，把烤盤(pán)送入預(yù)熱好180度的烤箱，烤12分鐘左右即可。冷卻后密封保存。