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毛豆糊的做法和配方 毛豆糊的做法大全集

更新時(shí)間:2024-02-29 05:49:42作者:未知

毛豆糊的做法和配方 毛豆糊的做法大全集

1、所需食材:毛豆米一碗,面粉一碗,雞毛菜一把,生姜兩片,大蒜子兩粒,食鹽適量,雞精適量,食用油適量,清水適量。

2、步驟如下:準(zhǔn)備食材,毛豆米剝好,洗干凈備用;雞毛菜清洗干凈備用;普通面粉準(zhǔn)備。鍋中倒油,油熱,放入生姜和大蒜子炸香,再放入毛豆米翻炒,翻炒至毛豆變色,變成翠綠色。倒入清水,加入適量的鹽大火煮,煮至毛豆熟透。這個(gè)時(shí)間用來準(zhǔn)備面糊。將粉中加入清水?dāng)嚢璩擅婧?,面糊不能太稀也不能太稠,調(diào)成有點(diǎn)兒像芝麻醬那樣能流動就行。然后將面糊倒入煮熟的毛豆中,邊倒邊不停地?cái)嚢?,以免糊鍋。不停地?cái)噭用婧?,直到面糊變得黏稠,加入雞毛菜攪拌一下,就可以關(guān)火出鍋了。

本文標(biāo)簽: 毛豆  做法  全集  配方  

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