糯米紫薯糕的做法 糯米紫薯糕的做法視頻
2024-02-19
更新時間：2024-02-20 00:03:47作者：admin
湯圓是元宵節(jié)必吃的傳統(tǒng)食物，為了中和湯圓的甜膩，很多人會把湯圓和醪糟一起煮者吃，那醪糟湯圓先煮湯圓還是醪糟？早上吃醪糟湯圓發(fā)胖嗎？
先煮湯圓。
在做醪糟湯圓的時候，需要先煮湯圓，因為湯圓是生的，需要煮熟后才能食用，而醪糟只需要加熱開即可，無需等到煮熟，醪糟本身就是可以直接食用的食物，通常是先把生的食材煮熟再放入熟食改善風味。
當然要先煮醪糟或醪糟和湯圓一起煮都是可以的，只是這樣會影響煮出來的醪糟湯圓的口感，因為醪糟是發(fā)酵食品，結果長時間加熱的話會容易有酸味，所以如果不喜歡酸味的話可以先煮湯圓。
少量食用并不會發(fā)胖。
醪糟是用糯米經過蒸制，發(fā)酵制作而成的，而湯圓也是糯米粉和芝麻、花生等食材制作而成的，醪糟和湯圓吃起來都比較甜，其中會含有較多糖分，所以總體熱量是比較高的，但如果只是早上少量食用醪糟湯圓的話，并不會引起發(fā)胖。
但如果將醪糟湯圓當做主食食用，或者一次食用的量較多的話，再加上食用其他高熱量的食物，那此時可能會導致發(fā)胖，建議在吃醪糟湯圓的時候控制好量。
視情況而定。
醪糟和湯圓都是糯米制作的食物，被煮熟后長時間泡在水里會導致變形，并且口感變差，所以醪糟湯圓一般建議是現(xiàn)煮現(xiàn)吃，實在吃不完可以存放在冰箱冷藏室，低溫環(huán)境下可保存過夜，第二天加熱后可以繼續(xù)食用。
但如果醪糟湯圓是在常溫環(huán)境下存放過夜的，那就不能再繼續(xù)食用了，因為醪糟湯圓富含糖分和水分，存放過夜容易滋生細菌引起變質，食用后可能會導致身體健康受到威脅。
醪糟也叫甜酒，是由糯米發(fā)酵后制作而成的食物，發(fā)物多半是指富含營養(yǎng)或含有刺激性成分，食用后容易誘發(fā)疾病或引起疾病加重的食物。
而醪糟有發(fā)物的作用，如果經常食用或一次性食用較多的量的話，可能會導致皮膚出現(xiàn)紅斑、丘疹、水皰等過敏現(xiàn)象，尤其是對于特殊體質的人來說，建議一次少量食用即可。