糯米紫薯糕的做法 糯米紫薯糕的做法視頻
2024-02-19
更新時間:2024-02-19 15:23:26作者:未知
1、食材:紫薯適量,糯米適量,白芝麻適量。
2、糯米洗凈,提前泡4小時。
3、泡好的糯米瀝干水分,入鍋隔水蒸15分鐘。
4、紫薯洗凈去皮,刨成絲,入鍋蒸10分鐘。
5、蒸好的紫薯壓成泥,拌入白芝麻。
6、蒸好的糯米飯趁熱揉一會,讓糯米更好的粘合在一塊。
7、取一方盒,鋪上一層糯米飯,壓緊實。在糯米飯上鋪上紫薯泥。再鋪一層糯米飯在紫薯泥上,壓緊,蓋蓋晾涼。
8、倒扣盒子,取出涼糕,用快刀將涼糕切成厚片即可。