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油酥餅的做法正宗油酥餅(油酥餅的做法視頻 《正宗油酥餅》)

更新時間:2023-11-15 00:09:25作者:佚名

油酥餅的做法正宗油酥餅(油酥餅的做法視頻 《正宗油酥餅》)

1、主料:面粉300g、鹽3g、溫水170g。

2、輔料:面粉20g、食用油油酥50g。

3、300克面粉加3克鹽,170克溫水。

4、和成面團醒半個小時。

5、20克面粉加50克熱油攪勻做成油酥。

6、醒好的面揉成長條。

7、切成劑子。

8、取一個劑子按扁。

9、搟成薄片。

10、用刀切成條。

11、刷上油酥。

12、卷起來抻長,盤起來。

13、電餅檔刷油放入餅坯煎制兩面金黃即可。

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