雪蓮果好吃不好吃(雪蓮果好吃不好吃怎么回事)
2023-08-28
更新時間:2023-08-28 01:36:49作者:佚名
1、羊骨頭和羊肉洗凈。羊骨頭需要鋸開,羊肉切成小方塊,要將羊骨和羊肉過水一次。
2、重新燒一大鍋開水,水開以后,先放入拍碎的姜,蒜和蔥結,煮幾分鐘,然后將骨頭放入。
3、骨頭放入后,大火燒開,蓋上鍋蓋,然后換成中大火煮2至3個小時。
4、放入適量的枸杞。要保持鍋內(nèi)高溫。避免揭開鍋蓋,讓熱氣散走。
5、不要擔心鍋內(nèi)水燒干而不停的加水,如果想加水,可加入燒開水,不可以直接加冷水。如果認為火大,可改成中火。
6、熬湯時候,一定要保持滾沸狀態(tài),否則熬出的肉湯清淡不乳白,熬湯一般中途不加水,熬完以后,原本的水成為半鍋乳白色濃湯。關掉火,將湯面的浮油先清理一下,熬制時,要加入適量的羊板油。