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花膠不泡發(fā)可以煲湯嗎(花膠不泡發(fā)可以煲湯嗎怎么做)

更新時間:2023-08-28 00:23:16作者:佚名

花膠不泡發(fā)可以煲湯嗎(花膠不泡發(fā)可以煲湯嗎怎么做)

1、有些花膠可以不先泡發(fā)就直接煲湯,但一般建議最好是先泡發(fā),這樣煲湯的時間可變短,且口感也會更好。

2、市面上的花膠有很多種,不同的花膠泡發(fā)時間不一樣,那種可短時間就泡發(fā)好的花膠可直接煲湯食用。不過花膠先泡發(fā)主要的目的是為了去腥和發(fā)掉一些粘附在魚膠表面的臟東西,讓其燉煮后味道更好,所以最好是泡發(fā)后再用。

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