益母草為什么能美容養(yǎng)顏 益母草為什么能活血化瘀
2023-11-30
更新時間:2023-11-30 13:36:13作者:佚名
1、準備好雞蛋、活蝦、香蔥、生姜。
2、蝦洗凈,去頭去殼去蝦線后切成小丁,加入蔥白段和姜片,調(diào)入1/2湯勺的料酒,抓勻腌制片刻。
3、雞蛋磕入碗中,加入1.5到2倍的溫水,并調(diào)入1/2茶勺的食鹽,攪拌均勻。
4、用漏勺過濾至用來蒸制的碗中。
5、盛蛋液的碗蓋上保鮮膜,用牙簽插幾個小洞,放在蒸架上,冷水下鍋。(個人覺得開鍋后蒸制和冷水蒸制都差不多,自己熟練最重要)
6、蓋上蓋子蒸5分鐘左右至蛋液表面凝固。
7、打開保鮮膜,較均勻的放入蝦仁丁,然后再蓋上保鮮膜。
8、繼續(xù)蒸至熟透,上桌前淋上一些生抽,撒上適量蔥花即可。