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排骨怎么做好吃 排骨怎么做好吃 燉排骨的家常做法

更新時(shí)間:2023-12-03 22:23:39作者:佚名

排骨怎么做好吃 排骨怎么做好吃 燉排骨的家常做法

1、準(zhǔn)備材料:排骨400克、姜片5克、蔥花3克、桂皮4克、八角2顆、草菇老抽1大匙、花雕酒1大匙。

2、鍋內(nèi)放水燒開,放入斬件排骨氽燙至出血水,撈起洗凈后瀝凈水備用。

3、鍋內(nèi)放油,燒至六成熱時(shí)爆香姜片,放入排骨煸炒到金黃微焦。

4、依次放入1湯匙花雕酒、2湯勺草菇老抽、1勺生抽、1湯勺白糖,炒勻,放入八角、桂皮,再倒入能沒過排骨的開水,調(diào)中火燜15分鐘,放入鹽炒勻。

5、開大火收汁,收到湯汁將干時(shí),出鍋擺盤撒上蔥花即可。

本文標(biāo)簽: 排骨  做法  家常  

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