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象拔蚌干的泡發(fā)方法 象拔蚌干的泡發(fā)方法視頻

更新時間：2023-08-03 09:31:27作者：佚名

象拔蚌干的泡發(fā)方法 象拔蚌干的泡發(fā)方法視頻

1、象拔蚌干洗凈后先用涼水泡24～48小時,切記不能用熱水泡發(fā)它,否則會讓象拔蚌干肉質(zhì)收縮,口感變硬。

2、等象拔蚌干發(fā)脹后的體積比原來大1倍左右,用手按下去感覺肉質(zhì)變軟時就可以了。

3、用刀剖開象拔蚌干的虹管,再把里面的殼和泥沙清洗干凈就可以做菜了。

本文標簽： 象拔蚌干的泡發(fā)方法  

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