陸豐肉卷的做法和配方(陸豐肉丸怎么做)
2024-04-29
更新時(shí)間:2024-04-30 00:02:47作者:佚名
1、把凍海參化開,用水清洗干凈,再斜切成長片。
2、把大蔥去掉外皮,斜著切成段,再取花椒粒備用。
3、炒鍋放入花生油,等油四成熱時(shí),把花椒粒入鍋 ,煸炒出香味后,撈出花椒粒放碗里不要。
4、再把大蔥段入鍋,迅速翻炒至蔥發(fā)軟,不要炒的太久。
5、再加入1小勺鹽、2勺味極鮮醬油,1勺蠔油和1勺料酒翻炒入味。
6、再把海參片入鍋,調(diào)中火翻炒半分種。
7、再加入1勺濕淀粉勾薄芡,再放入1小勺味精,1小勺香油炒拌均勻即可。
8、然后出鍋盛入盤子里,這樣一盤好吃味美的蔥爆海參就做好了。