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1、主料：黃豆面100克、粘米粉50克、面粉50克、牛奶140克。

2、輔料：藍(lán)莓干10克、白糖20克、即發(fā)高活性干酵母2克、油10克。

3、準(zhǔn)備好原材料，藍(lán)莓干切細(xì)。

4、黃豆面、面粉、粘米粉、酵母、白糖、牛奶放一起，揉成面團(tuán)。

5、加入藍(lán)莓干混合均勻，蓋上保鮮膜放到溫暖處發(fā)酵。

6、發(fā)酵到原來(lái)的兩倍大小。

7、將面團(tuán)分成小劑子，做成圓餅，放到刷了油的硅膠墊上。

8、表面刷上一層油，鎖住水分，餳十幾分鐘。

9、電餅鐺開(kāi)啟上下盤(pán)，預(yù)熱好后刷上一層油。

10、放入面餅，調(diào)到“鍋貼”檔位，煎三分鐘左右。

11、翻一面再煎一兩分鐘就熟了。

12、很香的貼餅子做好了。