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小龍蝦怎么煮好吃(小龍蝦怎么煮好吃又簡(jiǎn)單的做法)

更新時(shí)間:2024-06-13 09:34:16作者:未知

小龍蝦怎么煮好吃(小龍蝦怎么煮好吃又簡(jiǎn)單的做法)

1、食材:小龍蝦600克,食用油適量,香菜適量,鹽適量,八角適量,香葉適量,花椒適量,生姜片適量,香蔥適量,醬油適量,大蒜頭5粒。

2、小龍蝦600克,剪去爪子,剪開頭兩邊的鰓殼,然后去掉鰓,再從尾部中間抽去泥腸,最后用個(gè)刷子將小龍蝦的全身刷個(gè)遍。

3、準(zhǔn)備一些調(diào)料:生姜切成片、香蔥切成末、再準(zhǔn)備一些花椒、香葉、八角、大蒜頭。

4、鐵鍋內(nèi)放入適量植物油,放入幾片生姜,略微煸一下;然后放入洗凈的小龍蝦,放在鍋里翻炒幾分鐘,

5、小龍蝦的殼逐漸由青紅色變成大紅色。

6、放入所有調(diào)料,再加入適量的料酒、醬油、鹽,和少量的水,然后再煮幾分鐘。注意:水不要太多,半淹即可,多了影響小龍蝦的味道。

7、煮至水快干后,蓋上鍋蓋再燜個(gè)1分鐘左右即可。

本文標(biāo)簽: 龍蝦  做法  簡(jiǎn)單  

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