筍干老鴨煲(筍干老鴨煲怎么做比較好吃?)
2023-06-04
更新時間:2023-05-18 17:54:41作者:未知
1、清洗對蝦可以使用以下方法:在盆中倒入清水后加入適量的食用鹽,待鹽分充分溶解后將對蝦放入水中攪拌,然后靜放10-20分鐘(在食用鹽中浸泡可以殺菌消毒),最后用牙刷逐個刷洗對蝦的腹部就可以清洗干凈了。
2、對蝦清理方法:
(1)剪蝦腦,以45度的視角,從蝦頭部往下剪去。
(2)用剪子挑出來蝦腦。黑的腦、紅的血都出來。
(3)相鄰蝦腦前側(cè)的是蝦黃,它是個好東西,如果有黃,挑的情況下要當心盡可能保存蝦黃。
(4)緩緩的拽出蝦腦,會出現(xiàn)一部分蝦腸被拽出。
(5)剪蝦小尾巴,假如不愿維持漂亮就剪去蝦小尾巴,剪的情況下略微帶一點尾端的肉,由于這兒可能也是有擴約很少剪一點擠不出來,反倒會把蝦捏爛了。
(6)擠蝦腸,用無名指和大拇指捏緊蝦背,向尾端用勁,蝦腸出來。擠出的泥腸。