更新時(shí)間:2024-05-14 11:55:14作者:佚名
1、蔥花切兩種,碎末入雞蛋液同炒,斜切的單炒。
2、先炒飯還是先炒蔥,取決于你的蔥有多老,嫩蔥后炒,加適量鹽調(diào)味就可以了。
3、面醬,生抽,水淀粉勾芡一般用攪雞蛋的碗調(diào)芡汁。
4、芡汁跟炒好的菜拌勻即可,如果炒的時(shí)候放醬油,雞蛋就會(huì)黑黑的。
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1、活肉蟹從腹臍處取殼,去凈內(nèi)臟及鰓葉,宰去腿尖及殼沿,洗凈后,將蟹斬成八塊,加入適量精鹽,料酒拌勻。2、鍋置旺火上,燒精煉油至五成油溫,然后將蟹塊斬口處粘裹上干細(xì)淀粉,入油鍋內(nèi)浸炸至熟(蟹殼同時(shí)成熟)。3、鍋內(nèi)另加油,
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1、蔥花切兩種,碎末入雞蛋液同炒,斜切的單炒。2、先炒飯還是先炒蔥,取決于你的蔥有多老,嫩蔥后炒,加適量鹽調(diào)味就可以了。3、面醬,生抽,水淀粉勾芡一般用攪雞蛋的碗調(diào)芡汁。4、芡汁跟炒好的菜拌勻即可,如果炒的時(shí)候放醬油,雞
1、茄子去蒂洗凈去皮,用手撕成條,香菜切段,五花肉切片。2、將鲇魚收拾整理干凈后,放入沸水中略燙,撈出放入涼水中浸涼,取出用筷子刮去表面粘液。大個(gè)鲇魚改6-7厘米的段,小個(gè)整條即可。3、勺內(nèi)放少許油,放入茄條煸炒,變軟倒
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1、菜譜配料:魷魚1只,白背木耳3朵,彩椒各1個(gè),黃瓜1根,小胡蘿卜1根,蔥末1勺,姜末1勺,蒜末1勺,蔥段2段,姜片3片,鹽1/2勺,糖1勺,白胡椒粉1/4勺,香油1勺,醬油1勺,清水少許,淀粉2勺。 2、白背木耳熱
1、先泡粉絲,將粉絲泡軟,炒制雞蛋備用,圓白菜洗凈切碎。2、熱鍋倒油,將肉末倒入翻炒,加入料酒、醬油、蠔油和鹽,多炒一會(huì)兒。3、依次放入火腿腸、圓白菜,炒至圓白菜煸軟后就可以放入粉絲,粉絲變軟后放入炒好的雞蛋、鹽、雞精還
1、將秋葵去蒂,裝碗備用,切蒜末,切姜末,裝碟備用。2、將秋葵放入開水中煮兩分鐘,撈出來放涼水里過兩遍,秋葵斜切成片,裝碗備用。3、姜蒜末下油鍋爆香,下秋葵翻炒均勻,加五香粉,加生抽,加蠔油,加鹽,翻炒均勻即可。
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