咖啡的保存方法 咖啡保存有哪幾個要點
2023-11-19
更新時間:2023-11-19 02:47:21作者:佚名
1、食材:羊后腿1只,芹菜200克,番茄醬1000 克,番茄250克,精鹽30克,椒水1000克,桂皮5克,八角10克,草果2個,姜20克,蔥頭500克,羊肉湯500克。
2、將羊腿沖洗干凈,用鐵釬子均勻地遍戳小孔,置容器里,加精鹽、花椒水腌4~6小時。
3、烤盤內(nèi)加桂皮、八角、草果、姜、番茄醬和羊湯,再放入腌過的羊腿,在羊腿上放蔥頭、番茄、芹菜。待烤箱升溫至180~200℃左右,將烤盤推進烤箱內(nèi),每小時翻動一次,約3~4小時,湯汁烤干,羊腿爛熟,取出裝盤,以香菜點綴即成。