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米糕簡介 米糕是什么做的

更新時間:2024-01-14 14:02:39作者:佚名

米糕簡介 米糕是什么做的

  中國稱米糕為年糕或粘糕。米糕是一種傳統(tǒng)小吃食品,是用黏性大的米或米粉來蒸成的糕,加工制作方便,耐貯藏,食用方法多樣,所以很受大眾歡迎。

  漢朝對米糕就有“稻餅”、“餌”、“糍”等多種稱呼。漢代的揚雄在《方言》一書中就已有“糕”的稱謂,魏晉南北朝時已流行。古人對米糕的制作也有一個從米粒糕到粉糕的發(fā)展過程。

本文標(biāo)簽: 米糕  糕點  中西  

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