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韓式牛排做法：

1、準(zhǔn)備食材：帶骨牛排兩條（4斤左右）；土豆兩個(gè)；胡蘿卜兩根；圓蔥半個(gè)；姜片適量；大蔥半根；大料三個(gè)；桂皮一片；韓國(guó)麥芽糖適量；醬油適量；鹽適量；可樂(lè)半杯。

2、新鮮牛排買(mǎi)回來(lái)后，洗干凈、泡在水里去血水。

3、鍋里放冷水，去血水的牛排放入鍋里，開(kāi)火煮開(kāi)，這一步是加強(qiáng)去血水，開(kāi)鍋后關(guān)火，把牛排用清水洗凈備用。

4、把土豆和胡蘿卜、洋蔥切塊、大蔥切段備用。

5、調(diào)料，麥芽糖、醬油、可樂(lè)、鹽。

6、鍋里放少量油把蔥姜、大料、桂皮放入鍋內(nèi)炒香。

7、把牛排放入鍋里翻炒然后加適量調(diào)料（半杯可樂(lè)、一勺醬油、一勺麥芽糖、鹽適量，按照個(gè)人口味加鹽）放入冷水大火燒開(kāi)中火慢燉。

8、牛排七分熟的時(shí)候放入胡蘿卜、土豆、圓蔥放入鍋中繼續(xù)燉到所有食材全部熟了，鍋內(nèi)收干湯汁即可。