自制蘋(píng)果醋的正確方法(自制蘋(píng)果醋的正確方法與詳細(xì)步釀)
2024-03-31
更新時(shí)間:2024-03-31 19:15:55作者:未知
1、原料:五香粉2g、玉米面粉50g、面粉150g、枸桃穗500g ;輔料:蒜苗頭適量、花椒芽適量、沙拉汁適量、醋適量、鹽適量;
2、把枸桃穗撿干凈,多清洗幾遍,然后放在網(wǎng)篩里控水一個(gè)小時(shí),盡量把淘洗時(shí)沾上的水分控的差不多。把枸桃穗放入盆里,放入面粉、玉米面和五香粉,把面粉拌均勻,讓枸桃穗均勻的沾上面粉,面粉也不要過(guò)多,沾均勻即可,不要有多余的面粉。
3、開(kāi)水上籠蒸15分鐘,蒸好后稍微晾涼。
4、現(xiàn)在蒜都不能吃了,我就用了蒜苗的頭部,摘了些花椒芽,把花椒芽和蒜頭一起搗碎,加入沙拉汁和白醋及香油,調(diào)好成料汁。
5、澆上料汁拌均勻就可以享用啦。