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1、做法1：食材：黃洋蔥大半個(gè)；黑虎蝦仁300克；蒜蓉根據(jù)個(gè)人喜歡；耗油根據(jù)個(gè)人喜歡；生抽兩勺；料酒兩勺。

黑虎蝦仁解凍，用生抽和料酒腌制。然后用刀在它后背完美一刀。準(zhǔn)備炒的佐料蝦系列。先起油鍋，加入蒜蓉，小火把蒜蓉炸至金黃 ，然后下蝦仁，兩面煎，煎至蝦仁變紅。系列。加入黃洋蔥爆香出鍋。

2、做法2：食材：蝦仁5個(gè)；雞蛋1只；香腸0.5根；米飯1碗；凍雜蔬一小碗；蒜3瓣。

從冰箱里拿出剩飯。打一個(gè)雞蛋到米飯里，小雞蛋的話可以兩個(gè)，總之能抓勻就可以了?；旌想u蛋液。準(zhǔn)備雜蔬。切小香腸。切蝦丁。加入蒜瓣炒香之后放雜蔬，香腸和蝦丁。放入米飯。再加調(diào)料，喜馬拉雅海鹽+咖喱粉即可。

3、做法3：食材：玉米粒1碗；豌豆粒半碗；胡蘿卜半根；新鮮大蝦10只；淀粉1勺；生抽1勺；蠔油1勺；白胡椒粉半勺。

凍蝦放一勺淀粉，適量胡椒粉，一勺植物油，腌制10分鐘左右。胡蘿卜去皮切小丁，和玉米豌豆焯水，煮3分鐘后撈出備用。鍋里放一點(diǎn)油，加入蝦仁炒變色。再加入胡蘿卜，玉米，豌豆翻炒一分鐘。放一勺生抽，一勺蠔油，再翻炒一分鐘左右出鍋即可。