雞刨豆腐的做法(雞刨豆腐的做法東北竅門(mén))
2023-11-05
更新時(shí)間:2023-11-05 13:48:54作者:佚名
1、用料:芥菜300g、火腿肉30克、食用油1勺、鹽適量、料酒1勺、干辣椒2個(gè)。
2、芥菜洗凈,葉幫斜切段,葉子稍微切幾刀,火腿肉切薄片,蒜切粒。
3、熱鍋加油,油微熱,下入蒜粒,干辣椒段煸香。
4、放入火腿肉片翻炒幾下,加入料酒,與火腿肉齊平,蓋上鍋蓋燜一會(huì)。
5、下入芥菜幫,翻炒至微軟。
6、再放入葉子部分,翻炒幾下,葉子變碧綠色。
7、加鹽調(diào)味,拌勻即可出鍋。