蒜苔炒魷魚的家常做法(蒜苔炒魷魚的家常做法視頻竅門)
2023-10-13
更新時間:2023-10-13 07:53:51作者:未知
1、材料:黃瓜500克,鹽125克。
2、選擇鮮嫩,帶刺,條細的黃瓜擇去花蒂。
3、用清水洗凈,晾干水分。
4、在缸內(nèi)碼一層黃瓜,撒一層精鹽,直至裝完。
5、第二天開始倒缸,連續(xù)倒10多次。
6、最后添足適量的鹽水封缸,放在陰涼處,以防起白膜。
7、如上法腌制,1個月左右便成。
8、食用時取出改刀調(diào)入麻油。
9、如腌少量黃瓜。可利用玻璃或陶瓷小罐。
10、放適量醬油,再把黃瓜泡進去,不論腌制時間長短,都可以隨時食用。