微辣鴨頭怎么做 辣鴨頭制作方法
2023-07-09
更新時(shí)間:2023-07-09 20:08:27作者:佚名
1、用料:面粉350克、冷水適量、香蔥一小把、沸水200克、食用油適量。
2、一邊用筷子攪動(dòng)面粉,一邊沖入沸水;
3、面團(tuán)里加少許食用油,蘸著冷水和成光滑的面團(tuán),蓋保鮮膜醒面30分鐘;
4、把面團(tuán)分成4等份,每一份都搟成圓的薄片;
5、香蔥切碎,加少許鹽和少許食用油調(diào)勻,撒入面片上;
6、把面片劃成9宮格,按圖所示,一層層折起來;
7、折好的面團(tuán)從中間往四周搟開;
8、平底鍋加少許油,中小火兩面煎至焦黃即可。