微辣鴨頭怎么做 辣鴨頭制作方法
2023-07-09
更新時(shí)間:2023-07-09 19:09:27作者:未知
1、食材:豬肉200克、花生油500克、腌制料100克、雞蛋1個(gè)、淀粉10克、面粉10克。
2、豬肉切成細(xì)條,用料酒、生抽、蔥姜蒜等腌制料,腌制20分鐘左右入味。
3、在碗里打勻一個(gè)雞蛋,加上五香粉、孜然等。
4、把蛋液和淀粉、面粉等調(diào)成面液,混合在豬肉條中備用。
5、油開(kāi)6成左右,加入豬肉條,適當(dāng)翻滾,炸制兩面金黃,撈出。
6、2分鐘后,油溫8成左右,放入復(fù)炸,酥脆金黃為止。