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魚頭湯怎么做才好 魚頭湯怎么做才好吃,才營養(yǎng)

更新時間：2024-09-01 02:08:19作者：佚名

魚頭湯怎么做才好 魚頭湯怎么做才好吃,才營養(yǎng)

1、魚頭洗凈，從中間劈開成兩半。

2、鍋中放油燒至7成熱，將魚頭塊入鍋煎至兩面略微焦黃。

3、將魚頭撥到鍋的一邊，放入蔥、姜略爆，注入4碗熱水，以沒過魚頭為宜，加蓋大火煮至沸騰，改中小火煮十幾分鐘直至湯呈奶白色。

4、將切塊的豆腐放入，中火煮5分鐘左右，調(diào)入鹽、雞精粉、胡椒粉即可。

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