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1、主料：羊肉100克、香腸100克、骨肉相連100克、西葫蘆50克、茄子50克。

2、輔料：油15克、孜然粉5克、辣椒面2克。

3、做法：

（1）準(zhǔn)備好羊肉和蔬菜。

（2）還有香腸和骨肉相連。

（3）把香腸串到簽子上，用剪刀在側(cè)面剪好口子。

（4）羊肉切小塊，串到簽子上，每一串上面要有肥有瘦。

（5）西葫蘆切片串起來。

（6）最后還有茄子。

（7）將蔬菜表面先刷一層油。羊肉可以直接放到烤爐上，烤爐溫度扭到中高，要不停的翻頁，讓兩面受熱都均勻。

（8）香腸烤好后，側(cè)面都會翻卷起來，撒上孜然粉和辣椒面。

（9）羊肉串撒上孜然粉和辣椒面，再上烤爐烤半分鐘。