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清蒸鰈魚的做法步驟 清蒸鰈魚的做法步驟文字

更新時間:2024-07-16 00:04:34作者:佚名

清蒸鰈魚的做法步驟 清蒸鰈魚的做法步驟文字

1、主料:蝶魚適量,輔料:鹽適量,料酒適量,蔥一棵,姜一塊,紅辣椒兩三個。

2、先把鰈魚洗凈,用開水燙了一下皮,很容易就把黑皮退下去了。

3、在魚身上兩面都撒上鹽和料酒腌十分鐘。

4、切蔥姜絲,鋪在盤底,把腌好的魚放在蔥姜絲上,在魚上再鋪一些蔥姜絲上鍋蒸20分鐘。

5、把魚盤中的水分倒出,蒸熟的蔥姜絲揀出,在魚身上重鋪一層蔥絲和辣椒絲,澆上蒸魚豉油。

6、鍋中燒熱油澆在魚身上即可。

本文標(biāo)簽: 做法  步驟  清蒸  文字  

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