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熱干撈面怎么做 熱干撈面怎么做才好吃

更新時(shí)間:2023-07-09 20:13:05作者:佚名

熱干撈面怎么做 熱干撈面怎么做才好吃

1、面條400克,雞脯肉1塊,綠豆芽100克,黃瓜150克,耗油35毫升,生抽20毫升,香辣醬1勺,蔥5克,料酒10毫升,姜5克,糖2克。

2、雞肉洗凈剛?cè)脲佒屑尤胧[姜,料酒燉煮。

3、黃瓜洗凈切絲備用。

4、綠豆芽燙熟撈出備用。

5、雞肉煮熟撈出冷涼,用手撕成雞絲加入一大勺蠔油拌均備用。

6、再取一個(gè)小碗加入蠔油,香辣醬,生抽,糖,和適量的清水拌均勻。

7、把調(diào)好的醬汁煮出香味關(guān)火盛出備用。

8、鍋中加入適量的清水放入面條煮熟。

9、撈出面條過(guò)水。

10、然后再加少許麻油拌均勻。

11、面條盛入盤(pán)中上面撒上雞絲,黃瓜絲,綠豆芽,再加入幾勺醬汁即可食用。

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