鬼子姜簡介 鬼子姜是哪里來的
2023-07-17
更新時(shí)間:2023-07-17 21:02:41作者:佚名
鬼子姜是一種多年宿根性草本植物。高1-3米,有塊狀的地下莖及纖維狀根。莖直立,有分枝,被白色短糙毛或剛毛。葉通常對生,有葉柄,但上部葉互生;下部葉卵圓形或卵狀橢圓形。頭狀花序較大,少數(shù)或多數(shù),單生于枝端,有1-2個(gè)線狀披針形的苞葉,直立,舌狀花通常12-20個(gè),舌片黃色,開展,長橢圓形,管狀花花冠黃色,長6毫米。瘦果小,楔形,上端有2-4個(gè)有毛的錐狀扁芒?;ㄆ?-9月。
原產(chǎn)北美洲,十七世紀(jì)傳入歐洲,后傳入中國。其地下塊莖富含淀粉、菊糖等果糖多聚物,可以食用,煮食或熬粥,腌制咸菜,曬制鬼子姜干,或作制取淀粉和酒精原料。宅舍附近種植兼有美化作用。鬼子姜被聯(lián)合國糧農(nóng)組織官員稱為“21世紀(jì)人畜共用作物”。
鬼子姜是多年生草本植物,高1-3米,有塊狀的地下莖及纖維狀根。莖直立,有分枝,被白色短糙毛或剛毛。葉通常對生,有葉柄,但上部葉互生;下部葉卵圓形或卵狀橢圓形,有長柄,長10-16厘米,寬3-6厘米,基部寬楔形或圓形,有時(shí)微心形,頂端漸細(xì)尖,邊緣有粗鋸齒,有離基三出脈,上面被白色短粗毛、下面被柔毛,葉脈上有短硬毛,上部葉長橢圓形至闊披針形,基部漸狹,下延成短翅狀,頂端漸尖,短尾狀。