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雪菜燒黃魚(雪菜燒黃魚的做法)

更新時(shí)間:2023-08-09 06:44:39作者:未知

雪菜燒黃魚(雪菜燒黃魚的做法)

1、主料:雪菜一小碗,黃魚四條,蔥一段,姜四。

2、配料:料酒,糖,胡椒。

3、雪菜洗干凈切碎,黃魚擦干水分,蔥切段。

4、鍋里加油,把黃魚兩面煎黃,剩下煎魚的油爆香蔥姜。

5、加入雪菜翻炒,要將如少許水調(diào)味燒開,放入黃魚燒十分鐘,魚入味后湯汁稍干時(shí)盛出。

6、青雪菜一定要浸泡、洗凈,以免過咸。

7、魚身兩面剞刀不宜過深,以免魚肉碎爛;若嫌油重,置少量油煎至兩面金黃亦可。

本文標(biāo)簽: 黃魚  做法  

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