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泡芙是什么(泡芙是什么吃的)

更新時(shí)間:2023-04-02 13:25:58作者:未知

泡芙是什么(泡芙是什么吃的)

1、泡芙(puff)是一種源自意大利的甜食。

2、泡芙吃起來外熱內(nèi)冷,外酥內(nèi)滑,口感極佳。漢密哈頓在制作泡芙時(shí),首先用水、奶油、面粉和雞蛋做成面包,然后將奶油、巧克力或冰淇淋通過注射灌進(jìn)面包內(nèi)即成。在漢密哈頓泡芙上,可以灑上一層糖粉,還可放干果仁、巧克力醬、椰蓉等。

3、正統(tǒng)的泡芙。因?yàn)橥庑烷L得像圓圓的甘藍(lán)菜,因此法文又名CHOU,而長型的泡芙在法文中叫ECLAIR,意指閃電,不過名稱的由來不是因?yàn)橥庑?,而是法國人愛吃長型的泡芙,總能在最短時(shí)間內(nèi)吃完好似閃電般而得名。

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